Bio Fenouil CO₂ extrait 10 ml (Foeniculum vulgare extrait supercritique)

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Principaux effets sur la santé

Le fenouil offre une solution naturelle aux problèmes suivants :

• Problèmes digestifs : Excellent anti-ballonnements, antispasmodique, et aide à éliminer les gaz intestinaux.
• Problèmes respiratoires : Ses huiles essentielles aident à dissoudre le mucus collé et à soulager la toux.
• Pour les femmes enceintes : Utilisé traditionnellement pour stimuler la production de lait.
• Anti-inflammatoire : Sa teneur élevée en antioxydants soutient le système immunitaire et la santé intestinale.

Utilisation en cuisine

Sa polyvalence est attestée par ses excellentes qualités crue, rôtie et cuite :

• Crue : Tranchée finement, mélangée avec du citron et de l’huile d’olive, elle permet de préparer une salade rafraîchissante. Elle s’accorde parfaitement avec la pomme et les agrumes.
• Rôtie/Cuite : En accompagnement de viandes et poissons, ou préparée en soupe veloutée, elle est délicieuse.
• En graines/Infusion : Les graines broyées et infusées peuvent servir à préparer une tisane digestive.

Bio Fenouil CO₂ extrait 10 ml (Foeniculum vulgare extrait supercritique)